Salade du jardin

LAITUE, TOMATE ET OIGNON FRAIS

Salade composée

Laitue, tomate, oignon frais, olives, thon, asperges et maïs

salade ibérique

Laitue, tomate, olives noires, charcuterie de León, parmesan et bûche de chèvre

salade César

Laitue, poulet croustillant, bacon, tranches de parmesan, croquettes et sauce César

Rabas de peludín

Deliciosas tiras de peludín rebozadas y fritas. Típico plato de Santander, respetando su tradición y sabores originales.

Croquetas hechas con cariño

Croquetas variadas elaboradas con cariño. 7 unidades

Pommes de terre 3 sauces (aïoli, kimchi et barbecue)

Pommes de terre maison coupées chaque jour accompagnées de sauce barbecue, aïoli et mayonnaise au kimchi

Pommes de terre au cheddar et au bacon

Pommes de terre maison coupées chaque jour, accompagnées d'une délicieuse sauce au cheddar et de bacon croustillant

Pommes de terre SOUL

Notre création la plus populaire. Des pommes de terre maison, coupées fraîches chaque jour, servies avec une sauce ranch, du fromage, du cheddar, du bacon et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, avec une touche de notre sauce secrète.

Boudin noir aux oignons

Salade de pommes de terre Simancas

Jambon d'épaule ibérique

Cecina de León

poitrine de porc à la Soria

tripes maison

Casserole de moules en sauce

Poulpe galicien de Roca, grillé

Délicieux poulpe de roche galicien 100% certifié, grillé avec pommes de terre parmentier, huile d'olive extra vierge à l'ail et à la ciboulette et sel rose.

Burger seul

Quand un hamburger est bon, il n'est pas nécessaire d'en rajouter.

Burger spécial

Épaule de porc cuite, fromage, œuf et bacon

Burger complet

La traditionnelle, avec laitue, tomate, oignon, fromage et bacon

Burger Cantabra

Une association délicieusement spectaculaire. Bûche de fromage de chèvre, oignons caramélisés et tomates confites.

Burger ibérique

Une combinaison savoureuse incroyable, aux saveurs locales : fromage Manchego, jambon ibérique et tomate fraîche grillée.

Burger américain

Un délicieux mélange de sauce cheddar, de bacon, d'oignons frais et de cornichons.

Burger Simancas : Poulet croustillant

Burger de poulet croustillant avec laitue, sauce César, fromage, bacon et oignons caramélisés

Burger 100 % végétal de Heura

Grâce à l'utilisation d'une marque leader du secteur comme Heura, nous pouvons proposer des burgers 100% adaptés aux végétariens et aux végétaliens.

Sandwich mixte

Épaule cuite et fromage

Sandwich épicé

Épaule de jambon cuite, fromage, poivron piquillo, cornichon et piment.

Sandwich au piment habanero

Épaule de porc cuite, fromage, œuf et bacon

Sandwich aux légumes

Laitue, tomate, asperges et mayonnaise

Sandwich californien

Jambon cuit, fromage, œuf, laitue, tomate et mayonnaise

Sandwich Simancas

Laitue, tomate, asperges, blanc de poulet grillé et mayonnaise.

Sandwich sous-plat

Laitue, tomate, jambon cuit, fromage, œuf, blanc de poulet grillé et mayonnaise

Sandwich ibérique

Fromage, œuf et jambon ibérique

Sandwich spécial

Jambon cuit, fromage, bacon, laitue, tomate, asperges, bacon, thon et mayonnaise

Sandwich SOUL

Jambon cuit, fromage, bacon, laitue, tomate, oignon caramélisé, blanc de poulet grillé et mayonnaise

Crème aux œufs : la recette de grand-mère

Notre crème aux œufs maison, préparée selon la recette traditionnelle de grand-mère

Gâteau au fromage Simancas

Sans aucun doute le meilleur cheesecake, avec notre version. Léger, crémeux, pas du tout lourd. Un délice pour les papilles.

riz au lait

Notre riz au lait est préparé selon la recette la plus traditionnelle et authentique, préservant ainsi sa saveur classique et utilisant les meilleurs ingrédients. Il est servi avec de la cannelle.

Pain perdu brioché caramélisé

Nous préparons notre pain perdu de façon artisanale, en modifiant la recette traditionnelle et typique, pour obtenir une version plus onctueuse et légère, caramélisée et accompagnée de glace au nougat.

Brownie avec glace à la vanille et chocolat chaud

Gâteau éponge moelleux au chocolat et aux noix, garni de glace à la vanille et arrosé de chocolat chaud

Soul Smoothie

Nous préparons le milkshake de votre choix avec les meilleures glaces et saveurs.

Smoothie

Un mélange de fruits congelés, dans un jus frais et nutritif

Eau 50 cl

(M) Coca-Cola

(M) Zero Cola

Spécial Alhambra

Bière spéciale Alhambra en canette de 33 cl

(M) Kas citron

(M) Orange Kas

(M) Nestea

Pomme Trina