Soul Simancas

À emporter - Dès que possible (20-30 min)

Ce que les gens pensent de nous

David Iglesias Posadilla

12/10/2026

Rosario Rosario Penalba

11/10/2026

unknown

Un paraíso para los celíacos: las rabas excelentes y el camarero muy amable. Para repetir sin duda.

11/10/2026

Tania Castaño Perez

Restaurante de 10. Comida riquísima y atención increíble. Las rabas están más que recomendadas.

10/10/2026

irene arguello

09/10/2026

Salades fraîches et légères :

Notre sélection de salades, préparées à la commande avec les ingrédients les plus frais et les plus naturels.

Salade du jardin

LAITUE, TOMATE ET OIGNON FRAIS

8,50 €

Salade composée

Laitue, tomate, oignon frais, olives, thon, asperges et maïs

10,50 €

salade ibérique

Laitue, tomate, olives noires, charcuterie de León, parmesan et bûche de chèvre

12,50 €

salade César

Laitue, poulet croustillant, bacon, tranches de parmesan, croquettes et sauce César

12,50 €

Pour grignoter en excellente compagnie :

Nuestras mejores raciones para disfrutar de un picoteo. Si quieres alguna ración sin gluten, indícanoslo en comentarios

Rabas de peludín

Deliciosas tiras de peludín rebozadas y fritas. Típico plato de Santander, respetando su tradición y sabores originales.

14,50 €

Croquetas hechas con cariño

Croquetas variadas elaboradas con cariño. 7 unidades

13,50 €

Pommes de terre 3 sauces (aïoli, kimchi et barbecue)

Pommes de terre maison coupées chaque jour accompagnées de sauce barbecue, aïoli et mayonnaise au kimchi

6,50 €

Pommes de terre au cheddar et au bacon

Pommes de terre maison coupées chaque jour, accompagnées d'une délicieuse sauce au cheddar et de bacon croustillant

7,50 €

Pommes de terre SOUL

Notre création la plus populaire. Des pommes de terre maison, coupées fraîches chaque jour, servies avec une sauce ranch, du fromage, du cheddar, du bacon et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, avec une touche de notre sauce secrète.

9,50 €

Boudin noir aux oignons

9,50 €

Ailes de poulet épicées

Nos incroyables ailes de poulet avec une touche épicée à l'américaine. 7 uds

9,50 €

Salade de pommes de terre Simancas

13,50 €

Jambon d'épaule ibérique

15,50 €

Cecina de León

17,50 €

poitrine de porc à la Soria

12,50 €

tripes maison

14,50 €

Casserole de moules en sauce

15,50 €

Poulpe galicien de Roca, grillé

Délicieux poulpe de roche galicien 100% certifié, grillé avec pommes de terre parmentier, huile d'olive extra vierge à l'ail et à la ciboulette et sel rose.

26,50 €

Burger gourmet : Il y en a pour tous les goûts

Notre collection de burgers, conçue pour satisfaire tous les goûts. Du bœuf Wagyu 100 % au goût incroyable, des burgers au poulet spectaculairement juteux, savoureux et croustillants, ou des burgers 100 % végétaux convenant aux végétariens et aux végétaliens.

Burger seul

Quand un hamburger est bon, il n'est pas nécessaire d'en rajouter.

8,90 €

Burger spécial

Épaule de porc cuite, fromage, œuf et bacon

11,50 €

Burger complet

La traditionnelle, avec laitue, tomate, oignon, fromage et bacon

12,50 €

Burger Cantabra

Une association délicieusement spectaculaire. Bûche de fromage de chèvre, oignons caramélisés et tomates confites.

12,50 €

Burger ibérique

Une combinaison savoureuse incroyable, aux saveurs locales : fromage Manchego, jambon ibérique et tomate fraîche grillée.

12,50 €

Burger américain

Un délicieux mélange de sauce cheddar, de bacon, d'oignons frais et de cornichons.

13,50 €

Burger Simancas : Poulet croustillant

Burger de poulet croustillant avec laitue, sauce César, fromage, bacon et oignons caramélisés

12,50 €

Burger 100 % végétal de Heura

Grâce à l'utilisation d'une marque leader du secteur comme Heura, nous pouvons proposer des burgers 100% adaptés aux végétariens et aux végétaliens.

13,50 €

Club Sandwich

Nos sandwichs, préparés chaque jour avec du pain artisanal de notre boulangerie partenaire, sont confectionnés à partir d'ingrédients de première qualité. Servis systématiquement avec des frites.

Sandwich mixte

Épaule cuite et fromage

6,50 €

Sandwich épicé

Épaule de jambon cuite, fromage, poivron piquillo, cornichon et piment.

7,50 €

Sandwich au piment habanero

Épaule de porc cuite, fromage, œuf et bacon

7,50 €

Sandwich aux légumes

Laitue, tomate, asperges et mayonnaise

7,50 €

Sandwich californien

Jambon cuit, fromage, œuf, laitue, tomate et mayonnaise

8,50 €

Sandwich Simancas

Laitue, tomate, asperges, blanc de poulet grillé et mayonnaise.

9,50 €

Sandwich sous-plat

Laitue, tomate, jambon cuit, fromage, œuf, blanc de poulet grillé et mayonnaise

10,50 €

Sandwich ibérique

Fromage, œuf et jambon ibérique

9,50 €

Sandwich spécial

Jambon cuit, fromage, bacon, laitue, tomate, asperges, bacon, thon et mayonnaise

9,50 €

Sandwich SOUL

Jambon cuit, fromage, bacon, laitue, tomate, oignon caramélisé, blanc de poulet grillé et mayonnaise

10,50 €

Le coin gourmand : la touche finale parfaite

Notre sélection de desserts et de douceurs pour conclure parfaitement un bon déjeuner ou dîner.

Crème aux œufs : la recette de grand-mère

Crème aux œufs : la recette de grand-mère

Notre crème aux œufs maison, préparée selon la recette traditionnelle de grand-mère

5,50 €

Gâteau au fromage Simancas

Sans aucun doute le meilleur cheesecake, avec notre version. Léger, crémeux, pas du tout lourd. Un délice pour les papilles.

Épuisé

riz au lait

Notre riz au lait est préparé selon la recette la plus traditionnelle et authentique, préservant ainsi sa saveur classique et utilisant les meilleurs ingrédients. Il est servi avec de la cannelle.

5,50 €

Pain perdu brioché caramélisé

Nous préparons notre pain perdu de façon artisanale, en modifiant la recette traditionnelle et typique, pour obtenir une version plus onctueuse et légère, caramélisée et accompagnée de glace au nougat.