Soul Simancas

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Was andere über uns denken

David Iglesias Posadilla

12.10.2026

Rosario Rosario Penalba

11.10.2026

unknown

Un paraíso para los celíacos: las rabas excelentes y el camarero muy amable. Para repetir sin duda.

11.10.2026

Tania Castaño Perez

Restaurante de 10. Comida riquísima y atención increíble. Las rabas están más que recomendadas.

10.10.2026

irene arguello

09.10.2026

Salate, frisch und leicht:

Unsere Salatauswahl, frisch zubereitet mit den frischesten und natürlichsten Zutaten.

Gartensalat

SALAT, TOMATEN UND FRISCHE ZWIEBELN

8,50 €

Gemischter Salat

SALAT, TOMATEN, FRISCHE ZWIEBELN, OLIVEN, THUNFISCH, SPARGEL UND MAIS

10,50 €

Iberischer Salat

SALAT, TOMATEN, SCHWARZE OLIVEN, LEON CECINA, PARMESAN UND ZIEGENKÄSE-ROLLE

12,50 €

Caesar Salat

Salat, knuspriges Hähnchen, Speck, Parmesanscheiben, Krähen und Caesar-Sauce

12,50 €

Zum Naschen in bester Gesellschaft:

Unsere besten Portionen zum Teilen und Snacken. Wenn du eine Portion glutenfrei möchtest, gib dies bitte in den Kommentaren an.

Rabas de peludín

Deliciosas tiras de peludín rebozadas y fritas. Típico plato de Santander, respetando su tradición y sabores originales.

14,50 €

Croquetas hechas con cariño

Croquetas variadas elaboradas con cariño. 7 unidades

13,50 €

Kartoffeln mit 3 Saucen (Aioli, Kimchi und Barbecue)

Hausgemachte, täglich frisch geschnittene Kartoffeln, serviert mit Barbecue-Sauce, Aioli und Kimchi-Mayonnaise

6,50 €

Cheddar- und Speckkartoffeln

Täglich frisch geschnittene, hausgemachte Kartoffeln, dazu leckere Cheddarsauce und knuspriger Speck

7,50 €

SOUL Kartoffeln

Unsere allerbeste Kreation. Täglich frisch geschnittene, hausgemachte Kartoffeln, dazu Ranch-Dressing, Käse, Cheddar, Speck und im Ofen gebacken mit einem Hauch unserer Geheimsauce.

9,50 €

Blutwurst mit Zwiebeln

9,50 €

Scharfe Hähnchenflügel

Unsere unglaublichen Chicken Wings mit pikanter Note nach amerikanischer Art. 7 uds

9,50 €

Simancas-Salat

13,50 €

Paleta Ibérica

15,50 €

Cecina aus León

17,50 €

Torreznos aus Soria

12,50 €

Hausgemachte Kutteln

14,50 €

Auflauf mit Muscheln und Sauce

15,50 €

Gegrillter galizischer Felsenkrake

Köstlicher, 100 % zertifizierter, gegrillter galizischer Steinkrake mit Kartoffelparmentier, Knoblauch und Schnittlauch, nativem Olivenöl extra und rosa Salz.

26,50 €

Gourmet-Burger: Für jeden Geschmack

Unsere Burger-Kollektion ist für jeden Geschmack etwas dabei. 100 % Wagyu-Rindfleisch mit unglaublichem Geschmack, ein Chickenburger mit spektakulärer Saftigkeit, Geschmack und Knusprigkeit oder ein 100 % pflanzlicher Burger, geeignet für Vegetarier und Veganer.

Burger allein

Wenn ein Burger gut ist, muss man nicht viel mehr hinzufügen.

8,90 €

Spezialburger

Gekochte Schulter, Käse, Ei und Speck

11,50 €

Kompletter Burger

Die traditionelle Variante mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Speck

12,50 €

Burger Cántabra

Eine spektakulär süße Kombination: Ziegenkäserolle, karamellisierte Zwiebeln und Tomatenconfit.

12,50 €

Burger Ibérica

Eine unglaublich herzhafte Kombination mit lokalen Aromen: Manchego-Käse, iberischer Schinken und gegrillte frische Tomaten.

12,50 €

American Burger

Köstliche Kombination aus Cheddarsauce, Speck, frisch geschnittenen Zwiebeln und Gurken.

13,50 €

Simancas Burger: Knuspriges Hähnchen

Knuspriger Chickenburger mit Salat, Caesarsauce, Käse, Speck und karamellisierten Zwiebeln

12,50 €

100 % Gemüseburger von Heura

Dank der Verwendung einer führenden Marke der Branche wie Heura können wir unsere Burger zu 100 % für vegetarische und vegane Optionen geeignet machen.

13,50 €

Club Sandwich

Unsere Sandwiches werden täglich mit handwerklich hergestelltem Brot aus unserer vertrauenswürdigen Bäckerei aus den besten Zutaten hergestellt. Immer mit Pommes serviert.

Gemischtes Sandwich

Gekochte Schulter und Käse

6,50 €

Scharfes Sandwich

Gekochte Schulter, Käse, Piquillo-Paprika, Essiggurke und scharf.

7,50 €

Habanero-Sandwich

Gekochte Schulter, Käse, Ei und Speck

7,50 €

Gemüsesandwich

Salat, Tomaten, Spargel und Mayonnaise

7,50 €

Kalifornisches Sandwich

Gekochte Schulter, Käse, Ei, Salat, Tomate und Mayonnaise

8,50 €

Simancas-Sandwich

Salat, Tomaten, Spargel, gegrillte Hähnchenbrust und Mayonnaise.

9,50 €

Sandwich-Untersetzer

Salat, Tomaten, gekochte Schulter, Käse, Ei, gegrillte Hähnchenbrust und Mayonnaise

10,50 €

Iberisches Sandwich

Käse, Ei und iberische Schulter

9,50 €

Spezial-Sandwich

Gekochte Schulter, Käse, Speck, Salat, Tomaten, Spargel, Speck, Thunfisch und Mayonnaise

9,50 €

Seelensandwich

Gekochte Schulter, Käse, Speck, Salat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, gegrillte Hühnerbrust und Mayonnaise

10,50 €

Die süße Ecke: Der perfekte Abschluss

Unsere Auswahl an Desserts und Süßspeisen rundet ein gutes Mittag- oder Abendessen optimal ab.

Eierkuchen: Omas Rezept

Unser hausgemachter Eierkuchen nach Omas traditionellem Rezept

5,50 €

Simancas Käsekuchen

Unbestreitbar der beste Käsekuchen, unsere Version. Leicht, cremig, überhaupt nicht schwer. Ein Genuss für den Gaumen.

Ausverkauft

Milchreis

Wir stellen unseren Milchreis nach dem traditionellsten und authentischsten Rezept her, bewahren seinen zeitlosen Geschmack und verwenden die besten Zutaten. Serviert mit Zimt.

5,50 €

Karamellisierter Brioche-Arme Ritter

Wir machen unsere hausgemachte Torrija, indem wir das traditionelle und typische Rezept abwandeln und unsere eigene Version kreieren, cremiger und leichter, karamellisiert und mit Nougat-Eis serviert.